石材的顏色是指巖石中各種礦物對不同波長的可見光選擇性吸收和反射,在眼中起的感覺而呈現的各種色彩。而石材光澤則是石材磨光面對可見光的反身能力。石材的顏色以及光澤是與其所含礦物成分及其結構、構造密切相關的。

   花崗石的基本組成礦物是石英、長石、角閃石、輝石、橄欖石和黑云母兩種稱淺色礦物,后四種稱深色礦物。花崗石的基色主要取決于石英、長石的種量。一般石英、長石含量高,則石材色淺,當以無色礦物為主時,就形城成白色花崗石,當有一定暗色礦物時,則形成各種灰白和灰色系列的花崗石


   長石的品種對花崗石顏色的影響極大。一般斜長石呈白色,正長石呈紅色紅色石材的色調深淺還與長石的含鉀量有關。若含有鉀長石時,則花崗石呈美麗鮮艷的紅色,像印度紅”、“中國紅等。

    要特別指出的是拉長石在花崗石中的作用。當轉動含有拉長石的巖石時,拉長石在特定的方向上呈現藍、綠、紫、金黃色等變彩,故礦物學上將拉長石又稱為月光石


  崗石中的石英多數為無色或乳白色,石英的透明度愈大,吸光性越強,反射光越材的光澤度就低


    以暗色為主的黑色花崗石是花崗石的另一大系列。其中有的是純黑或黑中帶綠色,有很高的光崗石主要由輝石、角閃石或橄欖石以及部分中、基性斜長石組成的。在這類石材中酸性斜長石越少越好,因為它會在黑色的石材板面上形成很多白點。若淺色的斜長石集中,晶體排列有序,形成某些特殊現象則可成為名貴的黑色石材。


  云母和白云母對石材而言是一種有害礦物。云母含量增多,則使石材難磨光,研磨時形成因云母剝落而出現的無光澤麻點、凹坑,降低了石材表面的美觀。

     大理石的顏色與所含礦物質有關,如礦物的著色元素含量極低則呈白色,或藍色,含鈷則呈淺紅色色,含鍶則呈淺藍色,含蛇紋石呈綠色或黃綠色,含石墨或有機質呈黑、灰色等

  大理石的光澤度隨方解石、白云石含量及它的結晶程度而增強,隨片狀礦物、泥質等雜物成分含量增加而降低


   板石品種多按顏色而定。有青板石、黑板石、灰板石、綠板石、黃板石板石、紫板石、棕板石、鐵銹紅等。板石的礦物成分復雜,多由黏土礦物組成板石的顏色則由黏土類礦物所含雜質不同而染成不同顏色。